Les nostres cartes

                                                          Platets per picar

Antull de braves...................................................................................................3,95€

Les nostres patates amb foie................................................................................4,95€

Anxoves del Cantàbric amb focaccia de tomàquet i oliva negra 

(4 unitats)..............................................................................................................6,50€

Bombó de salmó (1 unitat)....................................................................................1,50€

Mi - cuit fet a casa ambTriple Sec i pebre salvatge.............................................7,95€

Sashimi nikkei de tonyina vermella.................................................................9,95€

Ceviche de peix................................................................................................7,95€

Ous estavellats amb espatlla de glà, foie, espinacs baby i salmó fumat o verduretes............................................................................................................6,50€

Croquetes casolanes (1 unitat).............................................................................1,50€

Duo de tartars de salmó i tonyina vermella........................................................9,95€

Daus de pollastre cruixent amb guacamole fresc i teriyaki de prunes .............6,50€

Broxetes de xai amb salsa yakitori i babaganoush...........................................9,95€

Crestes criolles...............................................................................................1,50€

Pissarreta d'embotits catalans.........................................................................5,95€

Pissarreta d'ibèrics o de formatges.................................................................6,50€

Pissarreta d'espatlla de gla..............................................................................7,25€

Pa de coca amb tomàquet ...............................................................................2,50€

Les nostres amanides

Tomàquet, cogombre, formatge feta i oliva Kalamata......................................6,75€

Espinacs baby, formatge de cabra gratinat, ceba morada, carquinyolis i vinagreta de mel i mostassa.................................................................................................6,95€

Enciams, salmó fumat, poma, raves, nous i salsa tàrtara ................................7,50€


Les hamburgueses de vedella

Amb formatge de cabra, ceba caramel·litzada i maionesa de miso blanc..........7,25€

Sucada amb tomàquet, formatge manxec i espatlla de gla................................7,95€

Amb ceba caramel·litzada, foie fresc i reducció de Pedro Ximénez..................8,75€

Plats principals

Risotto de confit d'ànec, bolets, parmesà i daus de foie.................................10,95€

Pasta fresca casolana farcida de ricotta i pera amb salsa de formatges..........10,95€

Pasta fresca casolana amb gambes i salsa de crustacis..................................10,95€

Ventall ibèric de porc amb fals risotto d'espàrrecs bladers i reducció de Xerès ............................................................................................................13,50€

Magret d'ànec amb ceba caramel·litzada, salsa de maracujà, pomada de poma i pebres, sorra de festucs i cítrics confitats ....................................................14,50€

Tagliatta d'entrecotte de vedella amb salsa de foie i crema de patata trufada..........................................................................................................14,50€

Salmó cuit unilateralment sobre llit d'arròs salvatge, fruits secs, espinacs baby i salsa americana............................................................................................13,50€

Rap de llotja amb curri thai de gambes............................................................14,50€

Wok de verdures.............................................................................................9,95€

Wok de porc ibèric.........................................................................................11,95€

Wok de peix...................................................................................................11,95€

Menú nens: Hamburguesa o croquetes o pollastre arrebossat amb patates fregides + beguda + postre...........................................................................................7,95€

Les Postres

Sorbet de mango amb Bourbon...........................................................................4,75€

Sorbet de llimona amb mark de cava..................................................................4,95€

Tiramisú fet a casa..........................................................................................5,25€

Futomaki de nutella, sake i "granita" de llima i wasabi......................................5,75€

Antull de xocolata (7 textures)...............................................................................5,95€


La Bocateria de l'Antull

Els entrepans

*El rostit: Rodó de vedella rostida, formatge d'ovella, tomàquet, ruca, mel i mostassa.........................................................................................................7,95€

*El cruixent: Pit de pollastre cruixent, guacamole fresc, tomàquet, enciam i salsa teriyaki...........................................................................................................7,95€

*El melós: Ventall de porc ibèric, formatge scamorza fumicatta, canonges i reducció de Pedro Ximénez.............................................................................8,75€

*El fumat: Salmó fumat, enciam, tomàquet, crema de rave i salsa tàrtara........7,25€

*L'ibèric: Espatlla ibèrica de gla, formatge brie, canonges i maionesa de tòfona i bolets..............................................................................................................7,95€

*Chop suey: Saltejat de verdures a l'estil asiàtic en pa de coca........................7,25€

Cada setmana oferim un entrepà de suggeriment!

Les burgers

*La cabra: Vedella, formatge de cabra, ceba caramel·litzada i maionesa de miso blanc...............................................................................................................7,25€

*La de gla: Vedella, formatge manxec, espatlla de gla i tomàquet sucat...........7,95€

*La gourmet: Vedella, foie fresc, ceba caramel·litzada i reducció de Pedro Ximénez..........................................................................................................8,75€

Vins i caves

BLANCS

  • Brau de bot (D.O. Catalunya)..................................................................................9,95€
  • Fresquiño (D.O. Ribeiro).......................................................................................................................11,50€
  • K-Naia (D.O. Rueda).................................................................................................12,25€
  • Xic (D.O. Penedès)....................................................................................................12,95€
  • Look (D.O.Penedès)...................................................................................................13,50€
  • Palomo cojo (D.O. Rueda)........................................................................................13,75€
  • Pazo de Monterrey (D.O. Monterrey)..................................................................................................................13,95€
  • Rebels de Batea (D.O.Terra Alta).....................................................................14,95€
  • Dr. Loosen  Dry (D.O. Alsàcia)................................................................................15,25€
  • Mestizaje (D.O. València)..........................................................................................15,95€

ROSATS

  • Brau de bot (D.O. Catalunya)...................................................................................9,95€
  • Portell d'Agulla (D.O. Conca del Barberà)............................................................11,25€
  • Rozy Dom Brial (D.O. França/Cötes Catalanes).................................................12,50€
  • Curiosa - Albet i Noya (D.O. Penedès)...................................................................14,90€
  • Ullones (D.O. Empordà)...........................................................................................14,25€

NEGRES

  • Brau de bot (D.O. Catalunya)....................................................................................9,95€
  • Luna Beberide (D.O. Bierzo).....................................................................................11,75€
  • Ennak (D.O.Terra Alta)..............................................................................................13,00€
  • Viento Sur (D.O. Argentina)......................................................................................13,75€
  • La vendimia (D.O. Rioja)...........................................................................................13,95€
  • Orto (D.O. Montsant)..................................................................................................15,95€
  • L'inconscient (D.O. Priorat)......................................................................................16,75€
  • Pruno (D.O. Ribera del Duero)....................................................................................16,95€
  • Avgvstvs (D.O.Penedès)................................................................................................17,50€
  • Puntiapart (D.O. Empordà).........................................................................................17,95€
  • Somiadors (D.O. Empordà).........................................................................................19,95€

CAVES

  • Duo Castellblanch Brut Nature (D.O. Cava)... .......................................................10,50€
  • Eudald Massana Brut Nature (D.O. Penedès) ..........................................................13,25€
  • Carles Andreu Trepat  (D.O. Conca del Barberà)......................................................13,95€
  • Naveran Brut Vintage (D.O. Penedès).........................................................................14,25€
  • Batec Gran Reserva Brut (D.O. Cava).......................................................................25,00€
  • Laurent Perrier Brut (D.O. Champagne)..................................................................35,00€